Torta de liquidificador de mortadela e requeijão: prática e muito saborosa

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Imagem Divulgação


Ingredientes

  •  1 xícara (chá) de óleo
  •  3 ovos
  •  2 xícaras (chá) de leite
  •  50g de queijo parmesão ralado
  •  2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  •  1 colher (sopa) de fermento em pó.


Recheio:

  •  2 tomates cortados em rodelas
  •  1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  •  1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
  •  1/2 pote de requeijão
  •  150g de mortadela fatiada


Modo de preparo

No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão. Misture a farinha de trigo e o fermento. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, coloque metade da massa, distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de requeijão e a mortadela. Cubra com o restante da massa e asse no forno preaquecido a 200º durante 45 minutos ou até dourar.


Dica:
Varie o tipo de mortadela, use a defumada, light ou a condimentada.


Via: M de Mulher