Torta cremosa de cebola: vai fazer o maior sucesso

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Torta Cremosa de Cebola
Imagem Divulgação

Ingredientes:

  • 1,5 Kg de cebola cortada em rodelas finas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • pimenta do reino moída a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • sal a gosto


Massa:

  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo


Cobertura:

  • 2 ovos batidos
  • sal a gosto


Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite, derreta a margarina e refogue a cebola até murchar. Desligue o fogo, junte o queijo parmesão, a pimenta, o creme de leite, a azeitona e o sal. Deixe esfriar.

Massa:
Em uma tigela, misture o creme de leite, o ovo, o azeite, o leite, o fermento e a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar macia e homogênea. Abra a massa e coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro de fundo removível, sem untar. Coloque sobre a massa o recheio e por cima os ovos batidos com o sal. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.

Dica:
Se preferir substitua o creme de leite por nata.

Fonte: M de Mulher