Filé de peixe crocante: você nunca provou nada igual

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Filé de Peixe
Imagem Divulgação

Ingredientes

  • 8 filés de peixe (800 g aproximadamente)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • 150 g de flocos de milho sem açúcar
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar


Modo de preparo

1. Coloque os filés de peixe em papel-toalha, tempere com o sal, a pimenta e o limão.

2. Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa.

3. Bata o ovo, passe cada filé no ovo batido e empane na farinha de flocos.

4. Aqueça o óleo e frite até dourar dos dois lados. Sirva com legumes cozidos no vapor e temperados a gosto.

Dica: se preferir, ponha os filés em uma assadeira untada com margarina e asse em forno a 200 ºC até dourar.

Fonte: M de Mulher