Pamonha: faça essa delícia de milho para sua família!

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Pamonha
Imagem Divulgação

Ingredientes

  • 2 dúzias de espigas de milho-verde com a palha
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de leite


Modo de preparo

  1. Retire a palha das espigas, sem rasgá-la. Reserve.
  2. Rale o milho em ralo grosso. Aos poucos, bata no liquidificador até ficar bem triturado.
  3. Coloque numa tigela e junte o restante dos ingredientes. Misture bem. Se necessário, ponha mais leite.
  4. Dobre as laterais da palha para o centro, sobrepondo uma à outra.
  5. Dobre a parte inferior para cima, encha com cerca de 1/2 xícara da mistura de milho. Envolva com outra palha de milho.
  6. Dobre a parte superior para baixo e amarre com tiras da própria palha.
  7. Ponha os pacotinhos numa panela grande com água fervente.
  8. Cozinhe até a pamonha endurecer. Sirva.


OBS:
Rendimento: 40 porções / Calorias: 108 por porção

Fonte: M de Mulher