Couve-flor gratinada: sempre uma boa opção!

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Imagem Divulgação

Ingredientes

  •  1 couve-flor média
  •  5 colheres (sopa) de margarina
  •  2 colheres (sopa) de cebola ralada
  •  5 colheres (sopa) de amido de milho
  •  3 xícaras (chá) de leite
  •  1 colher (sopa) de salsinha picada
  •  1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  •  2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  •  2 colheres (sopa) de pimenta-rosa
  •  Sal a gosto


Modo de preparo

Separe a couve-flor em buquês e cozinhe em água e sal por 4 minutos. Escorra, acomode-os em um refratário e reserve. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Dissolva o amido no leite, junte ao refogado e mexa até engrossar.

Salpique com a salsinha, distribua o creme sobre a couve-flor e polvilhe o queijo ralado e a farinha de rosca. Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos. Retire do forno, salpique a pimenta rosa e sirva em seguida.


Via: M de Mulher