Bomba de chocolate com doce de leite: Impossível resistir

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Imagem Divulgação

Ingredientes

Massa:

  • 1/4 de l de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos


Recheio:

  • 1 lata de leite condensado


Cobertura:

  • 150 g de chocolate ao leite


Modo de Preparo


Massa:

  1. Ferva a água com a manteiga o sal e o açúcar
  2. Retire do fogo e junte a farinha peneirada de uma só vez
  3. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa
  4. Leve novamente ao fogo por cerca de 5 minutos até formar uma bola que desgrude facilmente da panela
  5. Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição
  6. unte ligeiramente uma assadeira
  7. Coloque a massa num saco de confeitar e faça tiras médias no comprimento desejado, bem separadas umas das outras
  8. Asse em forno médio (175° graus) por 10 minutos
  9. Deixe esfriar


Recheio:

  1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos (espere esfriar bem para abrir)
  2. Corte a lateral das bombas já frias e rechei-as com o doce de leite


Cobertura:

  1. Derreta em banho-maria o chocolate e espalhe sobre cada bomba