Bisteca com molho de mandioquinha

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Ingredientes

  •  1 kg de bisteca suína
  •  Suco de 2 limões
  •  1 cubo de caldo de carne
  •  2 colheres (sopa) de água fervente
  •  4 colheres (sopa) de óleo
  •  1 cebola média cortada em pétalas
  •  3 tomates sem pele e sem sementes picados
  •  500 g de mandioquinha cortada em rodelas
  •  Sal e pimenta a gosto
  •  2 xícaras (chá) de água fervente
  •  2 colheres (sopa) de salsa picada
  •  Azeitonas pretas para decorar


Modo de preparo

1. Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido na água.

2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.

3. Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e a água. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.

4. Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas. Sirva em seguida.

Dica: sirva acompanhado de arroz branco.


Via: M de Mulher