Assado Vienense: estrela de almoços e jantares

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Imagem Divulgação

Ingredientes 

  •  500 g de carne moída
  •  1 pacote de sopa de cebola
  •  100 g de presunto fatiado
  •  100 g de mussarela fatiada
  •  3 ovos cozidos picados
  •  Molho de tomate e cheiro-verde picado a gosto


Modo de preparo

1. Tempere a carne moída com a sopa de cebola. Misture bem.

2. Estique esta massa sobre um papel-manteiga plástico formando um retângulo.

3. Cubra a carne com o presunto e depois espalhe a mussarela.

4. Disponha os ovos sobre o queijo e enrole como um rocambole. Feche bem as pontas para que o recheio não saia.

5. Embrulhe o rocambole com papel-alumínio e asse em forno médio por 45 minutos, aproximadamente.

6. Desembrulhe o rocambole, corte-o e arrume as fatias em um refratário.

7. Cubra com o molho de tomate e o cheiro-verde e leve ao forno novamente por cinco minutos.

Via: M de Mulher