Coxa de frango com ervas: a casquinha é crocante e tem um tempero especial!

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Se você gosta de temperos exóticos, precisa experimentar essa receita maravilhosa de coxa de frango com ervas.

Essa receita fica pronta em menos de 30 minutos e é ideal para aquele super almoço rápido.

Ingredientes

  • 6 coxas de frango sem pele
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de ervas secas de sua preferência (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
  • 3 gemas
  • Sal grosso a gosto

Modo de preparo

Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso. Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha. Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dica

Para ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca.

M de Mulher