Sonho doce: sabor para nunca mais esquecer

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Imagem Divulgação

Ingredientes:

Massa:

  •  500 g de farinha de trigo
  •  3 tabletes de fermento fresco para pão
  •  1/2 xícara (chá) de margarina
  •  1/2 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de açúcar
  •  2 ovos
  •  1 pitada de sal
  •  1 copo (americano) de água
  •  Gotas de baunilha a gosto
  •  Óleo para fritar

Recheio:

  •  1/2 litro de leite
  •  1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  •  2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
  •  4 gemas
  •  Gotas de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Massa: dissolva o fermento na metade da água morna e adicione 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo. Deixe descansar por uns 15 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa até formar uma massa bem macia. Deixe descansar mais 10 minutos. Faça bolinhas médias com a massa e disponha-as em uma assadeira untada. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Frite em óleo quente até dourar ligeiramente.

Recheio: ferva o leite com a metade do açúcar. Junte o açúcar restante com a farinha de trigo peneirada e mexa sem parar. Ponha os ovos e a baunilha e cozinhe até formar um creme liso e mais grosso. Deixe esfriar e recheie os sonhos quentes. Polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto e sirva em forminhas de papel.

Via: M de Mulher