Aprenda a fazer Cookies para as crianças!

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Os biscoitos com gotas de chocolate que são sucesso entre a criançada é prático e fácil de fazer. Veja a receita a seguir:
Ingredientes

Foto: Portal Vital

  • 225 gramas margarina a temperatura ambiente
  • 220 gramas açúcar
  • 2 unidades  de ovos
  • 1/2 colher de chá ou de café bicarbonato de sódio
  • 360 gramas farinha de trigo
  • 250 gramas chocolate amargo
  • Raspas de 2 laranjas
  • 25 gramas chocolate branco derretido
  • 25 gramas chocolate amargo derretido

Modo de Preparo

  1. Pique o chocolate. Peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
  2. Bata a margarina com o açúcar até que a mistura fique quase branca. Adicione as raspas de laranja. Adicione os ovos, um de cada vez, e lentamente, integre a preparação. Acrescente os ingredientes secos em três partes e misture. E, por último, o chocolate picado, que pode ser substituído por amêndoas ou nozes.
  3. Embrulhe com papel manteiga/vegetal formando um cilindro, feche os extremos como se fosse uma bala e espere esfriar por pelo menos 30 minutos.
  4. Corte em fatias não muito finas e coloque numa forma untada ou de silicone. É importante deixar espaço entre os cookies porque crescerão durante o cozimento.
  5. Cozinhe no forno médio até ficarem com uma leve cor dourada. Deixe esfriar sobre uma grelha para ficarem bem crocantes. Decore com chocolate branco ou preto derretido.

Fonte: Portal Vital